Recept na zdravého mrkvového baránka
Milujete mrkvový tortu? Tak v takomto prípade si nenechajte ujsť veľkonočný recept na zdravého mrkvového baránka, ktorý je nielen vláčny, ale aj lahodný.
Servings: 0
Ingredience
- 500 g nastrúhanej mrkvy
- 300 g celozrnnej špaldovej múky
- 200 ml kokosového mlieka
- čakankový sirup
- 150 g vlašských orechov
- 4 vajcia (oddeliť bielky od žĺtkov a zvlášť vyšľahať)
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžičky škorice
- štipka soli
Pokyny
- Oddelíme žĺtky a bielky.
- Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuhého snehu.
- V druhej mise zmiešame žĺtky so sladidlom a vyšľaháme.
- K žĺtkom postupne pridávame kokosové mlieko, múku s práškom do pečiva, škoricu, nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy.
- Všetko premiešame v robote alebo ručne a potom opatrne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
- Cesto vlejeme do formy na baránka do vopred vymastenej a kokosom vysypanej formy (ak máte silokonovú formu, nie je potrebné ju vymastiť).
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 40 – 60 minút podľa veľkosti formy.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!