Recept: Marokánky so sušeným mangom
Naše marokánky so sušeným mangom sú vláčne, krásne chrumkavé a vďaka ovocnej kombinácii majú aj exotický nádych.
Servings: 25 kusov
Ingredience
- 250 ml smotany
- 50 g medu
- 50 g trstinového cukru rozomletého na múčku
- 40 g masla
- 100 g sušeného manga
- 50 g sušených marhúľ
- 30 g sušených brusníc
- 30 g sušených rozienok
- 50 g arašidov
- 50 g kešu
- 5 pl rozmixovaných ovosných vločiek
Pokyny
- Nakrájajte sušené ovocie na malé kocky a orechy nasekajte nadrobno.
- Do hrnca dajte smotanu, cukor, med a rozmleté vločky.
- Zmes zahrievajte, kým nezahustne. Potom pridajte maslo, zamiešajte a odstavte z platne.
- Nechajte zmes trochu vychladnúť a pridajte nasekané orechy a nakrájané ovocie.
- Akonáhle je zmes úplne vychladená, lyžičkou naberajte zmes na marokánky a tvarujte na plechu s pečiacim papierom jednotlivé kolieska. Nechajte medzi nimi dostatočný priestor, keďže sa marokánky pri pečení trochu roztečú.
- Pečte pri 180 °C po dobu 15 minút, kým marokánky nezožltnú.
- Ak sa vám marokánky veľa roztiekali, tak ich ešte teplé môžete dotvarovať a potom nechajte úplne vychladnúť a stuhnutnúť.
- Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s trochou kokosového oleja.
- Jednotlivé marokánky potom zo spodnej strany potierajte alebo namáčajte do čokolády a nechajte opäť stuhnutnúť. Lepšie sa vám bude pracovať, keď budete mať marokánky pred namáčaním vychladené z chladničky.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!