Pravé Masarykove koláčiky s vlašskými orechmi
Obľúbené vianočné pečivo, pomenované po československom prezidentovi, sa už mnoho rokov pečie v domácnostiach. Je obľúbené pre svoju jednoduchosť – ľahkú prípravu, dostupné ingrediencie a zaujímavú orieškovú chuť.
Servings: 80 kusov
Ingredience
- 80 g mletých vlašských orechov
- 30 g celých vlašských orechov
- 180 g hladkej múky
- 130 g masla
- 1 žĺtok
- 2 PL rumu
- práškový cukor na obalenie
Pokyny
- Maslo v izbovej teplote vyšľahajte s cukrom a žĺtkom. Pridajte preosiatu múku, rum, mleté aj celé orechy a vypracujte cesto.
- Z cesta vytvorte dva rovnako veľké valčeky, zabaľte ich do fólie a nechajte odležať v chladničke do druhého dňa.
- Druhý deň dajte oba valčeky na 45 minút do mrazničky – cesto sa tak bude oveľa lepšie krájať. Následne nakrájajte valčeky na kolieska a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 10 minút.
- Upečené kolieska nechajte vychladnúť a nakoniec obaľte v práškovom cukre.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!