Najlepšia mrkvová polievka
Mrkvová polievka patrí medzi najobľúbenejšie domáce zeleninové polievky, pretože je rýchla na prípravu, krásne krémová a prirodzene sladká.
Servings: 2 porcie
Ingredience
- 300 g mrkvy
- 1 väčšia cibuľu
- 3 guličky nového korenia
- 2 vavrínové listy
- 1/2 ČL mletého rozmarínu
- 600 ml voda
- soľ
- korenie
- olivový olej
Najlepšia mrkvová polievka
- slnečnicové semienka
- tekvicové semienka
- čerstvé bylinky alebo mikrozelenina
- za studena lisovaný olej napríklad tekvicový
Pokyny
- Na olivovom oleji osmáhnite cibuľku dozlatova.
- Pridajte nové korenie, vavrínový list a nechajte prevoniať.
- Pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu a opäť chvíľu restujte.
- Zalejte vodou, pridajte rozmarín a dochutite soľou a korením.
- Varte do zmäknutia a následne polievku poriadne rozmixujte.
- Dozdobte tekvicovými a slnečnicovými semienkami spolu s bylinkami a zakápnite olejom.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!