Luxusná a vláčna kefírová bábovka: Rýchly a jednoduchý recept
Kefírová bábovka je vláčna a svojou štruktúrou pripomína banánovú bábovku. Vďaka medu a opraženým orechom je voňavá a bude chutiť aj deťom.
Servings: 0
Vybavenie
- 1 forma na bábovku
Ingredience
- 500 ml kefíru
- 2 vajcia
- 2,5 hrnčeka hladkej múky
- 0,5 hrnčeka oleja
- 1 hrnček cukru
- 5 lyžíc medu
- 2 lyžičky mletej škorice
- 1 lyžička jedlej sody
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Pokyny
- Opražte orechy na suchej panvici a nechajte vychladnúť. Rozdrvte ich sekáčikom na orechy alebo rukami (pekanové orechy možno nalámať).
- V jednej mise zmiešajte kefír, vajcia, olej, cukor a med.
- V druhej mise zmiešajte prášok do pečiva, múku a sódu.
- Postupne vmiešajte zmes múky s práškom do pečiva do zmesi kefíru.
- Cesto rozdeľte dve časti, väčšiu a menšiu časť. Do menšej vmiešajte kakao, do väčšej nasekané orechy.
- Ak nemáte silikónovú formu, formu na bábovku vymažte olejom alebo iným tukom.
- Do formy striedavo lejte svetlé a tmavé cesto.
- Pečte pri teplote 175 °C približne hodinu. Otestujte špajľou, či je cesto hotové a nelepí sa.
- Ak sa cesto nelepí, vyberte kefírovú bábovku z rúry.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!