Domáca pistáciová zmrzlina z pistáciového krému
Domáca pistáciová zmrzlina z pistáciového krému bez zmrzlinovača s kokosovým kondenzovaným mliekom, pistáciovým krémom a lúpanými pistáciami.
Servings: 4
Ingredience
- 100 ml smotany na šľahanie
- 50 ml kondenzovaného kokosového mlieka
- 40 g polotučného tvarohu vo vaničke voliteľné
- 40 g jemného pistáciového krému s bielou čokoládou
- 30 g lúpaných pistácií
- med podľa chuti
- citrónová kôra podľa chuti
Pokyny
- Kokosové kondenzované mlieko dajte pred prípravou dobre vychladiť do chladničky.
- Lúpané pistácie namelte alebo rozmixujte najemno.
- Vyšľahajte vychladenú smotanu a pridajte k nej kokosové mlieko, prípadne aj tvaroh.
- Premiešajte pistáciový krém s bielou čokoládou a pridajte k smotanovému základu.
- Do základu vmiešajte aj najemno mleté pistácie, ktoré zmrzlinu zahustia a zvýraznia jej pistáciovú chuť.
- Dochuťte medom a citrónovou kôrou.
- Zmes prelejte do uzatvárateľnej nádoby vhodnej do mrazničky alebo ňou naplňte formičky na nanuky.
- Zmrzlinu dajte mraziť aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.
- Pre jemnejšiu konzistenciu môžete zmrzlinu počas prvých 2–3 hodín niekoľkokrát premiešať.
- Pred podávaním ju nechajte 5–10 minút povoliť pri izbovej teplote a ozdobte nasekanými pistáciami alebo lyžičkou pistáciového krému.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!