Ako pripraviť najlepšie špízy na grilovanie vrátane marinád
Špízy sú na grilovanie klasika, ale aby boli dokonalé, je potrebné vedieť ako na to. Ako pripraviť najlepšie špízy na grilovanie?
Servings: 4 kusy
Ingredience
Ako pripraviť najlepšie špízy na grilovanie vrátane marinád
- 1 Kuracie prso
- 1 menšia cuketa
- 1 menší baklažán
- 9 cherry rajčiat
- 1 paprika
Ako pripraviť najlepšie špízy na grilovanie vrátane marinád
- 1 grécky biely jogurt
- 3 PL olivového oleja
- 3 PL citrónovej šťavy
- 1 PL balzamikového octu
- 2 ČL oregana
- 2 ČL tymiánu
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- chilli podľa chuti
Pokyny
- Kuracie prso očistite a nakrájajte na kocky.
- Do misky dajte biely jogurt a pridajte korenie a ocot.
- Všetko premiešajte a dochutite soľou, korením a chilli.
- Nakrájané mäso zmiešajte s marinádou a nechajte odpočívať aspoň 2h v chladničke v uzatvorenej nádobe.
- Očistite a nakrájajte si zeleninu na menšie kúsky. Cherry rajčiatka stačí prekrojiť na polovicu. Cuketu môžete nakrájať alebo pomocou škrabky na dlhú zeleninu či nožom nakrájať dlhé pásy, ktoré budete okolo mäsa a zeleniny ovíjať.
- Postupne namarinované mäso prekladajte s pripravenou zeleninou podľa chuti.
- Pred vložením na gril môžete špízy ešte postriekať olivovým olejom v rozprašovači.
- Grilujte cca 5 min z každej strany a môžete podávať.